PATRIA ESENCIA: SAJTÍZŰ PÖRKÖLT SZÓJABAB

Korábban már bemutattam egy kakaós szójadrazsét, az nagyon bejött.
Erről is biztató infókat olvastam a Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetsége weboldalán. Merthogy ők forgalmazzák.
A termékcsaládba 6 féle szójabab került: sima pörkölt, sós-pörkölt, ez a sajtos és van még három édes változat: tej-ét-és fehécsokis. Valamennyit a kék különböző árnyalataiba csomagolták.

Kibontva a lelkesedésem kicsit alábbhagy. Határozottan büdös.De még csak nem is a sajttól ilyen, hanem talán az olaj lehet az oka. Frissen festett szobának a szagára hasonlít.
De ne aggódjunk, mint olvastam semmilyen kemikáliát és hozzáadott egyéb mérget (ha a Na-glutamátot nem vesszük annak) nem használnak a feldolgozás egyetlen fázisában sem.
Szerencsére az ízén nem érződik ez a borzalom. Mondjuk a sajt sem. Sima sós-pörkölt szójabab íze van. Jó ropogós és egyenletesen van megpirítva nem túl sötétbarnára, így nem keserű.
Utólag viszont, sajnos, a kezünkön is érezni fogjuk a bűzt, de ezúttal már némileg felfedezhetjük benne a sajtos jelleget is, méghozzá az érettebb fajtából. Így csak olyan helyen együk, ahol rögtön kezet is tudunk mosni!


Szerintem ezen lenne még mit fejleszteni!


Összetétel: pörkölt szójabab 97,4%, étekzési só, napraforgó étolaj, Na-glutamát, aroma

Tömege: 75 g

100 g 467 kcal


MÉG TÖBB SZÓJABAB:

http://nasi-ajandek.blogspot.hu/2015/05/kakaos-szojadrazse.html