CHIO STREET FOOD: PIZZA, CHEESEBURGER, GYROS

A "street food"-ozás az utóbbi időben lett divatos. Amióta megjelent a "The Taste" című főzős verseny és Anthony Bourdain világszerte  népszerűvé vált, kb. azóta van, hogy a gyorskaják nem undorítóak és egészségtelenek, hanem éppenhogy trendik és kit érdekel, hogy mennyi zsír és kalória van benne.
Természetesen a jelenség itthon is megjelent Fördős Zé népszerűsítésével, aki szintén ennek az ételtípusnak az elhivatott mestere, mint ahogy ez a "Street Kitchen" konyhájában és saját blogjában is nyomonkövethető. Illetve néha felvillan "A Konyhafőnök" című műsorban is.

A megszokottól meglepően hosszúra sikerült bevezető után nézzük a mai nap főszereplőit!

A Chio így ír az idei nyári széria keletkezéséről a honlapján:http://www.chio.hu/hirek/street-food


"A világ talán legismertebb Street food ízei. Már régóta az életünk részei. Az emlékezetes bulikat gyakran zárjuk egy gyrosszal, hétvégenként egy pizza mellett lazítunk a barátokkal, egy keményebb munkanapon leszaladunk egy erőt adó hamburgerért.

Ezért választottuk ezeket az ízeket, amikor megalkottuk új, Street food termékcsaládunkat. Mind ismerjük és szeretjük őket… És most chips formában is élvezhetjük, bárhol, bármikor."

Őszintén szólva én kóstoltam már gyrost, de egy egész adagot még sosem ettem, mert nekem valahogy mindig az az előérzetem van, ha meglátok egy ilyen mutatós, szépen egymásra pakolt húsfüzért azon a vékony rúdon, az kizárt, hogy megsül ebben a formában. És már nem egyszer beigazolódni látszott az elméletem, mert elnéztem, ahogy leszelnek egy darabot és a véres lé kipatakzott a toronyból. Brrrrrr...

Kibontva leginkább a paprikapor dominál némi hagymás beütéssel. Ezt támasztja alá a krumplikarikákon megjelenő piros bevonat is. Emlékeimben a gyrosról nem a piros szín jut először eszembe, hanem a barnás hús, a fehér joghurt és a zöld saláta. Mindenesetre megnéztem egy receptet, ami szintén ír pirospaprikát, igaz csak minimálisat, így ez a kinézet, akár még jó is lehet.
Ízében érződik a sült íz, nagyon minimális csípősség, bors és mintha enyhén az uborkát is felfedeztem volna.

Egészen izgalmas, ráadásul jó ropogós, nem túl sós és nem olajos.

Összetétel: burgonya, napraforgóolaj, természetes aroma, fűszerek, só, fokhagymapor, paradicsompor, vöröshagymapor, élesztőkivonat, cukor, karamellizált cukorszirup, fűszerkivonatok, nitrogén

Tömege: 75 g

100 g 547 kcal

Az előzőnél azt írtam már kóstoltam, a sajtburger esetén viszont idáig sem jutottam el. Sőt, talán én vagyok a Földön az egyetlen, aki gyorsétkedzében egyáltalán még semmilyen hamburgert nem evett. Itthon már csináltam saját változatot, de  az  "eredeti" kimaradt az életemből és valahogy nem is vágyódom e hiányt pótolni.
Viszont ebben a formában annyira nem riasztó a számomra.

Illata ennek egyértelműen a sülthúsra hasonlít. Szerencsére a csipszeknél használt jellegzetesen büdös sajtpornak nyoma sincs, ami már önmagában jó jel.
Íze elsőre inkább kínai kaja benyomását kelti egyszerre édes és savanyú. Majd előjön némi húsos hatás is. Én a sajtot egyáltalán nem véltem felfedezni, még utóízben sem.

Szerintem a gyrosos izgalmasabb, mint ez, de örülök, hogy igyekeztek különbözőre készíteni a széria tagjait.

Összetétel: burgonya, naprafogóolaj, természetes aroma, cukor, édes tejsavópor, só, sajtpor, marhahús por, paradicsompor, fokhagymapor, vöröshagymapor, paprikapor, fűszerkivonat, nitrogén

Tömege: 75 g

100 g 546 kcal

Végre valami, amit én is ettem már!:)))))))))
Sőt a Margarita pizza az egyik kedvencem. Illatában leginkább a paradicsomlevesre hasonlít.   A három közül, csak ez alapján szerintem ez a legkevésbé megkóstolásra ingerlő. Viszont ízében talán ez hasonlít legjobban az eredeti ételre. Igaz, ez áll a legkevesebb összetevőből, hiszen csak a paradicsomot, a mozzarellát és némi fűszert kellet  megjeleníteni.

Összetétel: burgonya, napraforgóolaj, paradicsompor, élesztőkivonat, természetes aroma, só, cukor, édes tejsavópor, sajtpor, vöröshagymapor, paprikapor, paprikakvionat, fokhagymapor, fűszerek, fűszerkivonat, nitrogén

Tömege: 75 g

100 g 545 kcal

Összességében ez egy elég jó trió, bár, hogy mennyire hasonlít az eredeti ételre az megkérdőjelezhető. Mindenesetre az ötlet remek és legalább a próbálkozást díjazni kell.

Forgalmazza: Intersnack Magyarország Kft., http://www.chio.hu/